Digestibilidade ileal de frangos de corte alimentados com dietas suplementadas com enzimas exógenas

Autores

  • Nei André Arruda Barbosa Evonik Degussa do Brasil
  • Melina Aparecida Bonato Departamento de Zootecnia da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias - Universidade Estadual Paulista – Campus de Jaboticabal – SP, Via de Acesso Professor Paulo Donato Castellane, s/nº, Bairro Rural, CEP: 14884-900
  • Nilva Kazue Sakomura Departamento de Zootecnia da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias - Universidade Estadual Paulista – Campus de Jaboticabal – SP, Via de Acesso Professor Paulo Donato Castellane, s/nº, Bairro Rural, CEP: 14884-900
  • Leilane Rocha Barros Dourado CAmpus profa. Cinobelina ELvas- Universidade Federal do Piauí
  • João Batista Kochenborger Fernandes Departamento de Zootecnia da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias - Universidade Estadual Paulista – Campus de Jaboticabal – SP, Via de Acesso Professor Paulo Donato Castellane, s/nº, Bairro Rural, CEP: 14884-900
  • Iris Mayumi Kawauchi Departamento de Zootecnia da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias - Universidade Estadual Paulista – Campus de Jaboticabal – SP, Via de Acesso Professor Paulo Donato Castellane, s/nº, Bairro Rural, CEP: 14884-900

DOI:

https://doi.org/10.14295/cs.v5i4.460

Palavras-chave:

nutrição, fitase, xilanase, amilase, protease

Resumo

O experimento foi conduzido para avaliar o efeito da eficiência enzimática em dietas com e sem redução de nutrientes sobre a digestibilidade ileal de frangos de corte. Um total de 1440 pintos de corte macho (Cobb®) foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com 4 tratamentos em esquema fatorial 2 x 2 (duas dietas controle versus adição ou não enzimática) com 8 repetições de 45 aves em cada unidade experimental. As dietas controles foram: controle positivo (com níveis nutricionais recomendados na literatura para cada fase) e um controle negativo (com redução de energia, cálcio e fósforo). A suplementação enzimática consistiu da combinação das enzimas fitase (100g/t) e complexo enzimático de amilase, xilanase e protease (500g/t). Foi avaliada a digestibilidade ileal da matéria seca, proteína bruta e energia das aves nas idades de 22 e 43 dias de idade. A redução dos nutrientes nas dietas controle negativo promoveu redução na energia digestível e digestibilidade da proteína, entretanto, a adição da combinação enzimática no controle negativo aumentou a energia digestível nas duas idades, e o coeficiente de digestibilidade da proteína aos 22 dias de idade. A adição de enzimas melhorou a digestibilidade ileal de nutrientes em dietas com redução de nutrientes.

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Publicado

2014-12-30

Como Citar

Barbosa, N. A. A., Bonato, M. A., Sakomura, N. K., Dourado, L. R. B., Fernandes, J. B. K., & Kawauchi, I. M. (2014). Digestibilidade ileal de frangos de corte alimentados com dietas suplementadas com enzimas exógenas. Comunicata Scientiae, 5(4), 361–369. https://doi.org/10.14295/cs.v5i4.460

Edição

v. 5 n. 4 (2014)

Seção

Artigos

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