Composição bromatológica e pH da silagem de diferentes frações da parte aérea da mandioca tratada com doses crescentes de óxido de cálcio

Autores

  • Ricardo Morelli Longhi Unioeste/Zootecnista
  • Felipe Nogueira Domingues UFPA/Prof. Adjunto
  • Diego Azevedo Mota UFOPA
  • Ricardo Pedroso Oaigen UFPA/Prof. Adjunto
  • Juliano Carlos Calonego Unoeste/Prof. Doutor
  • Marilice Zundt Unoeste/Prof. Doutor

DOI:

https://doi.org/10.14295/cs.v4i4.303

Palavras-chave:

agente hidrolizante, análise de alimento, hidrólise, Manihot esculenta Crantz, tratamento alcalino

Resumo

Objetivou-se avaliar a composição bromatológica e pH da silagem de diferentes frações daparte aérea da planta da mandioca tratada com doses crescentes de óxido de cálcio. Utilizouseum delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 3 × 3, composto de três tiposde silagens confeccionadas de diferentes frações da parte aérea da planta (

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Comunicata Scientiae

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Publicado

2013-12-31

Como Citar

Longhi, R. M., Domingues, F. N., Mota, D. A., Oaigen, R. P., Calonego, J. C., & Zundt, M. (2013). Composição bromatológica e pH da silagem de diferentes frações da parte aérea da mandioca tratada com doses crescentes de óxido de cálcio. Comunicata Scientiae, 4(4), 337–341. https://doi.org/10.14295/cs.v4i4.303

Edição

v. 4 n. 4 (2013)

Seção

Artigos

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