Avaliação macro e microscópica do trato digestório de frangos de corte alimentados com dieta contendo glicerina

Autores

  • Denise Cerqueira Sousa
  • Nadja Lamonye Alves Oliveira
  • Edna Teles dos Santos
  • Leilane Rocha Barros Dourado
  • Guilherme José Bolzani de Campos Ferreira Universidade Federal do Piauí

DOI:

https://doi.org/10.14295/cs.v8i1.2650

Palavras-chave:

histopatologia, glicerol, infiltrado inflamatório

Resumo

Avaliou-se a presença de alterações morfológicas no tubo digestório de frangos de corte alimentados com dieta contendo 7% de glicerina. Utilizou-se 16 animais, machos, da linhagem Cobb 500®, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado divido em dois tratamentos: animais alimentados com dieta sem glicerina e alimentados com dieta contendo 7% de glicerina. Foi observado que a adição de glicerina a 7% na dieta de frangos de corte leva a ocorrência significativa de infiltrados inflamatório no pro ventrículo, nos cecos e no cólon desses animais, macroscopicamente a adição de glicerina na dieta não ocasionou nenhuma diferença estatística, contudo essas alterações não ocasionaram diferença significativa no desempenho zootécnico desses animais. Conclui-se que o uso da glicerina na dieta pode ocasionar processos inflamatórios localizados, em função de sua característica alcoólica que degrada a barreira muco protetora e possui absorção passiva e expõe o epitélio mucótico a ação do suco gástrico, favorecendo assim o processo inflamatório da mucosa. No intestino grosso (cecos e cólon) a resposta inflamatória apresentou maior intensidade em função desses órgãos possuírem maior concentração de tecido linfático (nodular e difuso) e nesta porção o intestino realiza a reabsorção de líquidos competindo diretamente com a glicerina que é altamente higroscópica.

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Publicado

2017-04-06

Como Citar

Sousa, D. C., Oliveira, N. L. A., Santos, E. T. dos, Dourado, L. R. B., & Ferreira, G. J. B. de C. (2017). Avaliação macro e microscópica do trato digestório de frangos de corte alimentados com dieta contendo glicerina. Comunicata Scientiae, 8(1), 59–68. https://doi.org/10.14295/cs.v8i1.2650

Edição

v. 8 n. 1 (2017)

Seção

Artigos

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