Brito, Juliana Gomes, Josivanda Palmeira Gomes, Wilton Pereira da Silva, Cleide Maria Diniz Pereira da Silva e Silva, Kalina Ligia Cavalcante Almeida Farias Aires, and Juarez Everton Farias Aires. “Descrição Da cinética De desidratação osmótica De Fatias Circulares De Banana Com Casca ”. Comunicata Scientiae 14 (May 29, 2023): e3423. Accessed September 29, 2025. https://comunicata.emnuvens.com.br/comunicata/article/view/3423.